Le nostre noci pecan sono originali degli U.S.A e del Sud Africa, sono di alta qualità e provengono da coltivazioni selezionate per garantire un sapore intenso e una consistenza croccante.
Questi gustosi frutti secchi sono perfetti da consumare come spuntino o come ingrediente in numerose ricette dolci e salate, come torte, biscotti e insalate.
Rispetto alle noci tradizionali hanno una forma più allungata e il guscio meno robusto, presentando un sapore più dolce. Sono ricche di acidi grassi monoinsaturi e possono aiutare a ridurre il colesterolo cattivo e ad aumentare quello buono. Inoltre le noci pecan possono contribuire a proteggere l’apparato cardiovascolare anche con i loro antiossidanti.

Curiosità sulle noci pecan

• I nativi americani sono stati i primi a nutrirsi di questo frutto secco, infatti il nome “pecan” viene dalla loro lingua, e significa “nocciola che ha bisogno di una roccia per essere rotta”.
• Negli Stati Uniti è stato istituito il mese nazionale del Pecan, che ricate nel mese di aprile.
• Nel 1919 il governatore del Texas, James Stephen Hogg, ha designato il Pecan come albero simbolo dello stato.