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I segreti di Titti

Arachide
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L’Origine geografica della nostra frutta secca

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L’indicazione di origine della frutta secca sul proprio packaging è regolamentata a livello Europeo.Nel Regolamento 1308/2013 vengono stabilite le regole di base che riguardano i prodotti agricoli con l'obiettivo principale di garantire una concorrenza equa e una...

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Frutta secca salata: i segreti di uno snack irresistibile

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La frutta secca salata è senza dubbio uno snack amato in tutto il mondo, grazie al suo sapore irresistibile e alla sua straordinaria versatilità. Oltre ad essere la scelta perfetta per un aperitivo, aggiunge un tocco di croccantezza alle insalate ed è un ottimo snack...

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La Tradizione e l’Arte della Pralinatura

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La frutta secca pralinata è una delizia che conquista il palato con la sua semplicità, trasformando una categoria già amata in una straordinaria esperienza gustativa. Questa specialità è un'arte in sé, che richiede la giusta combinazione tra zucchero e frutta secca di...

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I tempi di conservazione della frutta secca

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La shelf-life, o durata di conservazione, della frutta secca si riferisce al periodo di tempo durante il quale la frutta secca mantiene la sua qualità, freschezza e valore nutrizionale sotto determinate condizioni di conservazione. La shelf-life può variare a seconda...

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